Этим обязательно займемся на земле, хотя бы в малом объеме
А то, что это рентабельно с точки зрения коммерческой деятельности - наслышана. Как-то читала историю одного мужика, который в одиночку, почти в ручную квасил капусту и зарабатывал на этом несколько миллионов в сезон:D